Bursa’nın İnegöl ilçesinde 4 yıl önce hayvancılığa adım atan 28 yaşındaki Ahmet Çolak, bu süreçte hayvan sayısını hızla artırarak kendi imparatorluğunu kurmayı başardı. Sakarya Uygulamalı Bilimler Üniversitesi Geyve Meslek Yüksekokulu’ndan mezun olduktan sonra bankacılık sektöründe iş kuran Çolak, kısa bir süre sonra ailesinin geleneksel mesleği olan büyükbaş hayvan yetiştiriciliğine yönelme kararı aldı.
Kırsal Edebey Mahallesi’ndeki baba ocağına dönen Çolak, uzun zamandır boş kalan ahırda 2 büyükbaş hayvanla hayvancılığa başladığını aktardı. Zamanla sürüsünü büyüten Çolak, günümüzde 55 hayvanla 250 litre süt üretimi gerçekleştirmeyi başardı.
Hayvancılık sektöründe edindiği deneyimlerini paylaşan Çolak, “Hayvan yetiştiriciliğiyle 7 yaşından beri iç içeyim. Üniversite eğitiminin ardından bankacılık alanında bir iş kurdum ama hayvancılık her zaman aklımın bir köşesinde kalmıştı. Sonunda aile mesleğimi sürdürmeye karar verdim. İlk olarak 2 büyükbaşla yola çıktık ve şimdi 55 hayvana ulaştık.” şeklinde konuştu.
Çolak, çiftliğindeki süt ineklerinin sayısının 20 olduğunu belirtti ve hayvancılığın zorlukları kadar keyifli yanları olduğunu vurguladı. “Bütün günümüz burada geçiyor ama hayvanlarla birlikte olmak çok keyifli. Tarım ve Orman Bakanlığı’nın desteklerini yakından takip ediyorum; bu yıl devlet desteklerinden de yararlanmayı planlıyorum. Yem ihtiyacımızı karşılamak için 50 dönüm tarla ekiyorum ve dışarıdan yem temin etmemeye özen gösteriyorum.” diyerek, gelecekteki hedeflerinden bahsetti.
Ahmet Çolak, hayvancılık alanındaki bu başarısıyla hem ailesinin mirasını yaşatmaya devam ediyor hem de Türkiye’nin hayvancılık sektörüne önemli bir katkı sağlıyor.
